脂ののった関さば、入荷しました

刺身好きの皆さまにぜひご紹介したい、極上の一品「関さば」が入荷しました。

関さばとは、九州の豊後水道で一本釣りされたブランド鯖。その魅力は、なんといっても脂のりと上品な甘みです。普通の鯖とは一線を画す味わいで、「刺身で食べられる鯖」としても知られています。

関さば刺身

特別な美味しさの秘密

関さばは潮流が速い豊後水道で育つため、身が引き締まっています。さらに、一本釣りで大切に扱われることで鮮度が抜群。新鮮だからこそ、刺身で楽しむのが最も贅沢です。

関さば

当店では…

関さばはそのまま刺身で、または軽く炙りを加えて香ばしい風味と共にご提供しています。塩と柑橘を添えてシンプルに味わうも良し、特製ポン酢でさっぱり楽しむも良し。

数量限定！

関さばは仕入れ量が限られております。新鮮な状態で召し上がっていただきたいので、ぜひお早めにお越しください。

この機会に、脂ののった「関さば」の味わいをぜひお楽しみください。ご予約もお待ちしております！