気合の仕入れ！買いすぎました…

本日は市場と銚子港から、気合を入れて仕入れてきました！

勢い余って買いすぎましたが、どれも自信を持っておすすめできる極上の鮮魚ばかりです。

🔹 市場から仕入れた鮮魚

・シマアジ：脂のノリ抜群、弾力のある身が魅力

・石鯛：噛むほどに旨みが広がる高級魚

・明石の真鯛：味の濃さと締まりの良さが違います

・太刀魚：炙り刺し、塩焼き、天ぷら…どれでも最高

・めじまぐろ：赤身の旨さが際立つ一品

・毛蟹：濃厚な蟹味噌と甘い身を楽しめます

・せいこがに：北海道産のメスのズワイガニ。内子と外子の濃厚な旨み、旬の味覚

・ウニ：新鮮で甘みたっぷり

・金華さば：脂のり最強、〆さばにしても絶品

🔹 銚子港から直送！

・金目鯛：煮付けはもちろん、刺身でも脂の甘みが最高

・ほうぼう：淡白ながらも旨みのある白身魚

さすがに仕入れすぎましたが、どれも食べてほしいものばかり。お刺身、焼き、煮付け、お好みの食べ方でお楽しみください！

本日もお待ちしております！