本当に甘い米とは？友人が感動した当店のご飯

先日、友人と一緒に当店で食事をしました。友人は米に対して特にこだわりがあり、最近は「ゆめぴりか」という品種をお気に入りにしているとのことでした。

食事が始まると、彼は出てきたご飯を見て「粒が小さいね」とひと言。彼のその言葉には、少しの驚きと不安を感じているようでした。

そして一口食べた瞬間、彼の表情がぱっと明るくなりました。「甘い。本当に甘い米とはこういうことなのか…」と、感動した様子で言いました。お米が甘いと言われることはよくありますが、この瞬間、友人はその言葉の本当の意味を実感したようです。

当店では、厳選されたお米を丁寧に炊き上げ、お客様に提供しています。お米の甘みを引き出すためには、水加減や炊き方にもこだわっています。この友人の言葉が、その努力が伝わった瞬間だと感じ、とても嬉しく思いました。

ぜひ、皆さんも当店自慢のご飯を一度お試しください。その甘さと美味しさにきっと驚かれることでしょう。

南魚沼市塩沢西山地区の大沢米従来コシヒカリ